Das ist eine außerordentlich weiche Creme des Typs Schlagsahne. Sie passt perfekt zu Füllungen und als Schichten und Dekorationen bei allen Gebäcksorten. Sie zeichnet sich durch einen leicht süßlichen Geschmack und durch eine scharfe, saubere und weiße Farbe aus. Sie passt perfekt zu anderen Produkten, wie z.B. Puddingcremes, Früchten und Aromen. Die Anwendungspalette ist sehr breit. Die Creme ,,Blanca” kann auch tiefgefroren werden.

Produkt:
Blanca

Erhöht den volumen:
500%

Geschmack:
sahne

Bestimmt:
Hefekekse, donut, Dessertkuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist, nach dem Schlagen mit Wasser, eine sehr zarte Creme für Füllungen, die in Konditoreien zur Beschichtung verschiedener feiner Kuchen und zum Füllen von Gerüsten aus Blätter- oder Mürbeteig verwendet wird. Sie kann als Zulage für Desserts verwendet werden. Der Gehalt von Vollmilch bedingt die hohe Qualität des Produkts und deswegen erfüllt die Anwendung dieses Produkts in seiner Grundversion alle Ihre Erwartungen. Die Creme „Prestige” mit Sahne-Geschmack kann mit anderen Puddingcremes sowie mit allen anderen Geschmacksträgern (Aromen, Geschmackspasten) verbunden werden. Zusätzlich kann man sie geschmacklich stärken, wenn man statt Wasser Milch nimmt.

Produkt:
Prestige

Erhöht den volumen:
30%

Geschmack:
sahne

Bestimmt:
Hefekekse, donut, Dessertkuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Produkt PALM FREE. Das ist, nach dem Schlagen mit Wasser, eine sehr zarte Creme für Füllungen, die in Konditoreien zur Beschichtung verschiedener feiner Kuchen und zum Füllen von Gerüsten aus Blätter- oder Mürbeteig verwendet wird. Sie kann als Zulage für Desserts verwendet werden. Der Gehalt von Vollmilch bedingt die hohe Qualität des Produkts und deswegen erfüllt die Anwendung dieses Produkts in seiner Grundversion alle Ihre Erwartungen. Die Creme „Prestige” mit Sahne-Geschmack kann mit anderen Puddingcremes sowie mit allen anderen Geschmacksträgern (Aromen, Geschmackspasten) verbunden werden. Zusätzlich kann man sie geschmacklich stärken, wenn man statt Wasser Milch nimmt.

Produkt:
Prestige PALM FREE

Erhöht den volumen:
30%

Geschmack:
sahne

Bestimmt:
Hefekekse, donut, Dessertkuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine Mischung für eine Creme mit Sahne-Vanille-Geschmack zum Verbinden mit Wasser bzw. mit Milch. Sie eignet sich zum Füllen von Gerüsten aus Brühteig, des Typs Eclairs, Wiener Krapfen und Kuchen „Karpatka”. Sie passt perfekt zu anderen Produkten von Jabex, wie fette Cremes, Pasten, Früchte.

Produkt:
Karpatka

Erhöht den volumen:
30%

Geschmack:
sahne-vanille

Bestimmt:
Hefekekse, donut, Dessertkuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Produkt PALM FREE. Das ist eine Mischung für eine Creme mit Sahne-Vanille-Geschmack zum Verbinden mit Wasser bzw. mit Milch. Sie eignet sich zum Füllen von Gerüsten aus Brühteig, des Typs Eclairs, Wiener Krapfen und Kuchen „Karpatka”. Sie passt perfekt zu anderen Produkten von Jabex, wie fette Cremes, Pasten, Früchte.

Produkt:
Karpatka PALM FREE

Erhöht den volumen:
30%

Geschmack:
sahne-vanille

Bestimmt:
Hefekekse, donut, Dessertkuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine hochwertige Creme auf Vollmilch-Basis. Diese Puddingcreme ist hochstabil und wird zum Überbacken und als eine kalte Zutat verwendet. Sie zeichnet sich durch einen außerordentlichen Sahnegeschmack und eine subtile, hellgelbe Farbe aus. Dank der Anwendung innovativer Komponenten kann sie in kleineren Portionen günstiger dosiert werden, wobei die gewünschte Konsistenz und Stabilität erhalten bleiben.

Produkt:
Premium Puddingcreme

Dosierung:
360 g/1 kg wody

Geschmack:
sahne-vanille

Bestimmt:
Hefekekse, donut, Dessertkuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist ein perfektes Produkt zum Überbacken und als eine kalte Zutat. Das ist eine Puddingcreme mit einem ausgeprägten, angenehmen und natürlichen Sahne-Vanille-Geschmack. Ihre stabile Konsistenz lässt sie u.a. mit Schlagsahne anwenden.

Produkt:
Babuni Puddingcreme

Dosierung:
400 g/1 kg wody

Geschmack:
sahne-vanille

Bestimmt:
Hefekekse, donut, Dessertkuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Diese Creme bedeutet perfekte Qualität zu perfektem Preis. Dieses Produkt eignet sich sowohl für Backwaren als auch als eine kalte Zutat. Sie bewährt sich perfekt auf überbackener Oberfläche von Schnecken und Kuchen, Tartelettes, Desserts und Cremetörtchen sowie in Böden aus Mürbeteig, Muffins. Diese Creme kann man z.B. mit der Creme „Prestige” verbinden.

Produkt:
Pirmo Lux Puddingcreme

Dosierung:
350-400g /1 kg wody

Geschmack:
sahne-vanille

Bestimmt:
Hefekekse, donut, Dessertkuchen

Packungseinheit:
10 und 25 kg Papiertüte

Das ist eine Mischung zur Vorbereitung glatter, leichter und kleiner Baisers. Sie ermöglicht die Vorbereitung weicher und knackiger Baisers mit zarter Masse. Dadurch kann man Eiweiß-Verluste eliminieren, die aus der Anwendung frischer Eier resultieren.

Produktn:
Baiser mix

Geschmack:
typischer

Bestimmt:
Baisers

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Produkt PALM FREE und E-Limited. Dank dieser Mischung kann man leicht und schnell das erwartete Endprodukt erhalten. Da der Geschmack neutral ist, kann der Brühkuchen sowohl als Gerüst für Eclairs, Wiener Krapfen als auch in Verbindung mit Gewürzen – für herzhafte Snacks verwendet werden. Der Teig kann auf zwei thermischen Wegen bearbeitet werden: durch Backen und Braten im Fett.

Produktn:
Brühkuchen MIX E-Limited

Geschmack:
neutral

Bestimmt:
Eclairs

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine 100%ige Mischung für fetten Biskuitkuchen, dessen Schokoladengeschmack und –farbe sehr intensiv sind. Die Teigstruktur ist sehr elastisch, deswegen kann man ihn als Boden für Dessertkuchen und Torten, Muffins und Napfkuchen verwenden.

Produktn:
Dark Choko

Geschmack:
schokolade

Bestimmt:
kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist ein hochwertiges Konzentrat 20% für einen perfekten weichen und leckeren Biskuitkuchen.

Produktn:
Golden Biscuit

Geschmack:
keks

Bestimmt:
Konzentrat 20% für Biskuitkuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine fertige Komposition hochwertiger Rohstoffe zur Herstellung traditioneller Biskuitkuchen. Wenn wir diese Biskuitmischung verwenden, können wir maximal einfach Biskuits für Torten und Kuchenboden für Dessertkuchen mit einer einzigartigen sanften Struktur und außerordentlichen Weichheit erhalten. Der Biskuitteig „Golden Cake“ bleibt außerordentlich lange feucht, wodurch die Süßwaren eine hohe Qualität haben.

Produktn:
Golden Cake

Geschmack:
keks

Bestimmt:
kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist ein Produkt, von dem wir einen sanften Kuchen mit saftiger Innenstruktur und aromatischem Schokoladengeschmack erhalten. Die Mischung bleibt lange frisch und kann unterschiedlich beim Backen benutzt werden. Sie eignet sich für Napfkuchen, als Boden für Dessertkuchen und als Boden unter Früchte sowie für Muffins.

Produktn:
Golden Choco

Geschmack:
schokolade

Bestimmt:
kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist ein perfektes Produkt zum Backen von Kuchen mit Früchten und Puddingcremes. Sie garantiert die Stabilität und Leichtigkeit der Herstellung und die Aufrechterhaltung großer Mengen an Früchten, wodurch sie die beste Basis unter Früchte und Götterspeisen bildet. Die Zugabe von Joghurt sichert die Feuchtigkeit und Haltbarkeit des Kuchens.

Produktn:
Golden Jogo

Geschmack:
joghurt

Bestimmt:
kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist ein universelles und ausgezeichnetes Produkt, mithilfe dessen wir: Sandkuchen, Butter-Sandkuchen, Kekskuchen, Muffins, Boden für Dessertkuchen, Boden unter Früchte erhalten. Die Mischung „Golden Sand“ ermöglicht es, einen Sandkuchen mit ausgezeichnetem Geschmack, perfekter Farbe und wiederholbarer Qualität des Gebäcks zu backen. Das Produkt bleibt nach dem Backen bis zu 21 Tagen nach entsprechender Verpackung frisch.

Produktn:
Golden Sand

Geschmack:
sahne

Bestimmt:
kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Produkt PALM FREE. Das ist ein universelles und ausgezeichnetes Produkt, mithilfe dessen wir: Sandkuchen, Butter-Sandkuchen, Kekskuchen, Muffins, Boden für Dessertkuchen, Boden unter Früchte erhalten. Die Mischung „Golden Sand“ ermöglicht es, einen Sandkuchen mit ausgezeichnetem Geschmack, perfekter Farbe und wiederholbarer Qualität des Gebäcks zu backen. Das Produkt bleibt nach dem Backen bis zu 21 Tagen nach entsprechender Verpackung frisch.

Produktn:
Golden Sand PALM FREE

Geschmack:
sahne

Bestimmt:
kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine 100%ige Mischung für fetten Biskuitteig. Sie zeichnet sich durch ihren Honiggeschmack und dichte Struktur nach dem Backen aus. Sie eignet sich perfekt für Boden von Dessertkuchen, Honigriegeln.

Produktn:
Honey Cake

Geschmack:
Honig

Bestimmt:
kuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine schnelle und zuverlässige Möglichkeit, einen leckeren Mürbekuchen mit sanftem Buttergeschmack und mit hohen Nutz- und Geschmackseigenschaften zu bekommen. Sie bewährt sich perfekt sowohl in der Produktion von Mürbeteigplätzchen als auch für Mürbeteig-Muffins.

Produktn:
Mürbeteigmischung

Geschmack:
sahne

Bestimmt:
Mürbeteigplätzchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Zuckerfreier Mürbeteig ist ein Produkt mit gesundheitsfördernden Eigenschaften – der Zuckergehalt wurde auf das Minimum reduziert. Angewandt wird Inulin. Das Produkt hat viele Vorteile seiner Anwendung in der Backindustrie. Knackig, mit sanftem Vanillegeschmack. Das Produkt eignet sich perfekt als Boden für Tarten oder für Knackkekse – u.a. in Verbindung mit gesunder Dattelfüllung.

Produktn:
Mürbeteigmischung ohne Zucker

Geschmack:
sahne- butter

Bestimmt:
Mürbeteigplätzchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Der Teig hat einen charakteristischen Gewürz-Lebkuchengeschmack. Er eignet sich perfekt für Napfkuchen sowie für Schichtkuchen. Das ist ein außerordentlicher Vorschlag nicht nur fürs Weihnachtsgebäck.

Produktn:
Mischung für Gewürz- und Lebkuchenteig

Geschmack:
Lebkuchen

Bestimmt:
kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das Produkt besteht aus hochwertigen Zutaten, darunter aus intensivem belgischem Kakao. Der Kuchen zeichnet sich nach dem Backen durch eine kleine Porosität und hohe Feuchtigkeit aus. Er eignet sich für Boden für Torten, Dessertkuchen sowie für Kuchen des Typs Brownie.

Produktn:
MEGA SCHOKOLADE

Geschmack:
sehr schokolade

Bestimmt:
kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine Kuchenkomposition mit aromatischen Gewürzen, wodurch das Gebäck einen echten Geschmack von hausgemachtem Lebkuchen hat und gleichzeitig bleiben seine zarte Struktur und einzigartige Feuchtigkeit erhalten. Der Teig eignet sich auch für sog. ausgerollte Lebkuchen. Er passt perfekt mit unseren Produkten: altpolnischem Pflaumenmus, Marzipan-, Dattel- oder Orangenfüllung zusammen.

Produktn:
Kuchenmischung Altpolnischer Lebkuchen

Geschmack:
Lebkuchen

Bestimmt:
kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine preiswerte Version des Sandkuchens. Sie zeichnet sich durch eine für den jeweiligen Geschmack typische Farbe (Anwendung natürlicher Farbstoffe), ein subtiles Aroma und eine zarte Innenstruktur aus. Sie bewährt sich perfekt in der Herstellung von Sandkuchen oder von Kuchenboden.

Produkt:
Ecco Napfkuchen

Geschmack:
zitronen, orangen, sahne, schokoladen

Bestimmt:
napfkuchen, kuchen, muffin

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist ein Bindemittel zum kalten Binden von Früchten und Fruchtsäften. Man kann tiefgefrorene Früchte beim Gebäck panieren. Er ist resistent gegen Backen, Einfrieren und Säuren. Dank diesem Bindemittel ist der Kuchen gut durchgebacken, es „bearbeitet“ sehr gut den Saft, der aus den Früchten beim Backen aussickert.

Produkt:
Fruit Mix

Bestimmt:
kaltes Bindemittel für Saft, Frucht

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist ein Stabilisator für Käsemasse, er basiert auf entfettetem Quark, wodurch wir einen weichen und gut aufgegangenen Käsekuchen erhalten und die Produktionskosten senken können. Er erlaubt die Effizienz der Käsemasse zu erhöhen, sichert die Weichheit, Feuchtigkeit und entsprechende Konsistenz. Er zeichnet sich durch einen großen Volumenzuwachs beim Backen aus und verlängert die Frische des aufgebackenen Käsekuchens. Er passt perfekt zum Überbacken von Früchten ohne das Risiko, dass diese im Kuchen einsinken.

Produkt:
Seromix

Bestimmt:
Stabilisator der Käsemasse

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine Mischung zur Produktion von traditionellen Waffeln und Bubble Waffles sowie von süßen Pfannkuchen. Entsprechend ausgewählte Zutaten der Mischung, zu denen nur Öl und Wasser hinzugefügt werden müssen, sichern, dass wir Waffeln mit außerordentlichen Eigenschaften, wie zarter Geschmack, knackige Struktur traditioneller Waffeln und flexible (gem. entsprechendem Verhältnis der Zutaten) Struktur von Bubble Waffles erhalten. Dagegen schmecken die Pfannkuchen aus dem Konzentrat außerordentlich gut und sind sehr weich.

Produkt:
Mix für süße Waffeln und Pfannkuchen

Dosierung:
1 kg/900 g wasser/200 g Öl

Geschmack:
vanilla

Bestimmt:
waffeln und pfannkuchen

Packungseinheit:
10 kg Papiertüte

Das ist eine preiswerte Mischung für Softeis, geeignet für Maschinen mit Pumpe. Sie zeichnet sich durch eine glatte Konsistenz und einen subtilen Geschmack vom fertigen Eis aus. Vorbereitung: 2kg Mix: 6 Liter Wasser. Geschmacksrichtungen: Sahne und Schokolade.

Produkt:
Eis soft

Dosierung:
1 kg/3 kg wasser

Geschmack:
sahne, schokolade

Bestimmt:
für Softeismaschinen

Packungseinheit:
2 kg Papiertüte

Eis nach einem traditionellen italienischen Rezept mit hochwertigen Zutaten: Vollmilch, Stabilisatoren italienischer Hersteller, hoher Gehalt an belgischem Kakao (Schokoladengeschmack) – nicht weniger als 10 %. Die Mischung eignet sich für Maschinen mit Pumpe zur Herstellung von sog. Softeis. Vorbereitung 2kg Mix : 5 l Wasser. Geschmacksrichtungen: Sahne und Schokolade.

Produkt:
Eis soft Crema und Ciocolate Premium

Dosierung:
1 kg/2,5 kg wasser

Geschmack:
sahne, schokolade

Bestimmt:
für Softeismaschinen

Packungseinheit:
2 kg Beutel

Sog. Eisschnecken (Amerikanisch) – maximal tiefgefroren und gedreht. Die Rezepte enthalten hochwertige Komponenten, wodurch die Masse sehr stabil in der Eismaschine ist. Vorbereitung: 2kg Mix : 4l kalten Wassers. Geschmacksrichtungen: Sahne und Schokolade.

Produkt:
Eisschnecken

Dosierung:
1 kg/2 kg wasser

Geschmack:
sahne, schokolade

Bestimmt:
für Eisschneckenmaschinen

Packungseinheit:
2 kg Beutel

Eisschnecken: Premiumversion zeichnet sich durch einen außerordentlichen Geschmack aus, und dank der Zugabe von Vollmilch haben sie eine sehr hohe Qualität. Softeis aus der Maschine (Maschine eignet sich für Softeis) ist cremig und geschmacksvoll. Vorbereitung: 2kg Mix : 4 l kalten Wassers. Geschmacksrichtungen: Sahne, Schokolade, Walderdbeere.

Produkt:
Eisschnecken Premium

Dosierung:
1 kg/2 kg wasser

Geschmack:
sahne, schokolade, walderdbeere

Bestimmt:
für Eisschneckenmaschinen

Packungseinheit:
2 kg Beutel