являются продуктами о полужидкой консистенции, очень рямыми в использованию: предварительно нужно подогреть до 70°С смешайть желе с водным раствором лимонной кислоты. В зависимости от ожиданий можно получить твердый продукт, который хорошо режется, после резки он блестящий и увлекательный. Можно вырезать разные фигуры которые хорошо украсят кондитерские изделя. Идеальные тоже в качестве глянцегого геля для покрытия тортов. Можно подготовить в виде кубиков, покрытых сахаром или шоколадом, не сжимаются во время хранения.
Применение: Кубики мармелада в
сахаре, дольки,
добавка для сливочных /
заварных кремов
Единичная упаковка: 12 кг ведро
Пектиновоеnжеле
являются продуктами о полужидкой консистенции, очень рямыми в использованию: предварительно нужно подогреть до 70°С смешайть желе с водным раствором лимонной...
Характеризуется крепким, характерным вкусом капусты с добавлением лука и грибов, что гарантирует их чуствие даже при небольшой добавке начинки в готовое изделие. Благодаря своей эффективности в использованию и вкусу, фарш часто используется в гастрономии. Хорошо подходит в качетве начинки для пельменей, пирогов, крокетов и супов из капусты.
Продукт: С капустой и грибами
Форма овощей: Соломка и ломтики
Применение: Паштетики,
пиццерки,
запеканки
Единичная упаковка: 11 кг ведро
С капустой и грибами
Характеризуется крепким, характерным вкусом капусты с добавлением лука и грибов, что гарантирует их чуствие даже при небольшой добавке начинки в готовое...
Фарш основе свежих грибов с луком, чтобы подчеркнуть вкус, рекомендуется для запеканок, пицц, рулетов с грибами, пирожков, крокетов, сухих блинчиков. Фарш характеризуется крепким, выразительным шампиньонным вкусом и высоким их содержанием (75%), гарантируя их вкус даже при небольшой добавке начинки к готовому изделю.
Продукт: Фарш шампиньонный
Форма овощей: Ломтики
Применение: Паштетики,
пиццерки,
запеканки
Единичная упаковка: 11 кг ведро
Фарш шампиньонный
Фарш основе свежих грибов с луком, чтобы подчеркнуть вкус, рекомендуется для запеканок, пицц, рулетов с грибами, пирожков, крокетов, сухих блинчиков. Фарш...
Фарш шампиньонный 75% для гастроном-закусок типа «запеканка»
Экономическая версия шампиньонного фарша. Используеться для замороженных продуков, в том числе гастроном-закусок типа «запеканка», для дальнейшей термической обработки.
Продукт: Фарш шампиньонный 75% для гастроном-закусок типа «запеканка»
Форма овощей: Ломтики
Применение: Паштетики,
пиццерки,
запеканки
Единичная упаковка: 12 кг ведро
Фарш шампиньонный 75% для гастроном-закусок типа «запеканка»
Экономическая версия шампиньонного фарша. Используеться для замороженных продуков, в том числе гастроном-закусок типа «запеканка», для дальнейшей термической обработки.
Это идеальное предложение для мини-пиццы. В его состав входит интересная композиция из овощей в том числе грибы, лук, перец, помидор. Фарш можно также использовать для закусок типа «запеканка», слоенных выпечек с сухой начинкой.
Продукт: Фарш овощный „Пиццерка”
Форма овощей: Кубики+Ломтики
Применение: Паштетики,
пиццерки,
запеканки
Единичная упаковка: 5 кг ведро
Фарш овощный „Пиццерка”
Это идеальное предложение для мини-пиццы. В его состав входит интересная композиция из овощей в том числе грибы, лук, перец, помидор. Фарш...
