это чрезвычайно пушистые взбитые сливки. Идеально подходят для начиняния, перемаски и украшения всех видов хлебобулочных изделий. Характеризуются слегка сладким вкусом, а также выразительным, чистым белым цветом. Прекрасно сочетаются с другими продуктами, например пудинговыми кремами и фруктами, предоставляя широкий спектр использования. Крем Взбитые сливки ,,Blanca” также подходит для замораживания.

Продукт:
Blanca Крем Взбитые сливки

Увеличивается в объеме:
500%

Вкус:
Сливочный

Применение:
Крем типа взбитые сливки: торты, пироги Десертное, десерты, тартинки, заварное пирожное

Единичная упаковка:
10 кг мешок

после взбивания с водой приобретаем нежный крем для начинки, используемый в кондитерских изделиях для всех видов нежных тортов и наполнителей из слоеного или песочного теста. Крем можно использовать в качестве дополнения к десертам. Содержание в составе цельного молока влияет на высокое качество продукта, поэтому его использование в основной версии безусловно оправдает ожиданиям кондитеров. Крем «Prestige» можно соединять с пудинговыми кремами, а также со ароматизаторами. Крем будет более утончен если место воды используем молоко.

Продукт:
Крем-пудинг Prestige со сливочным смаком

Увеличивается в объеме:
30%

Вкус:
Сливочный

Применение:
Сливочно-заварной крем: наполеон, эклеры, десертные пироги

Единичная упаковка:
10 кг мешок

PALM FREE. после взбивания с водой приобретаем нежный крем для начинки, используемый в кондитерских изделиях для всех видов нежных тортов и наполнителей из слоеного или песочного теста. Крем можно использовать в качестве дополнения к десертам. Содержание в составе цельного молока влияет на высокое качество продукта, поэтому его использование в основной версии безусловно оправдает ожиданиям кондитеров. Крем «Prestige» можно соединять с пудинговыми кремами, а также со ароматизаторами. Крем будет более утончен если место воды используем молоко.

Продукт:
Крем-пудинг Prestige PALM FREE со сливочным смаком

Увеличивается в объеме:
30%

Вкус:
Сливочный

Применение:
Сливочно-заварной крем: наполеон, эклеры, десертные пироги

Единичная упаковка:
10 кг мешок

качественная ванильная смесь для соединения с водой или молоком. Используется на основу заварного торта, типа эклеры, венских гнезд и теста «KARPATKA». Блистительно соединяется с другими продуктами JABEX, в том числе со cливочными кремами и фруктами.

Продукт:
Karpatka Крем

Увеличивается в объеме:
30%

Вкус:
Ванильно-сливочный

Применение:
Крем типа карпатка, венские гнезда

Единичная упаковка:
10 кг мешок

PALM FREE. качественная ванильная смесь для соединения с водой или молоком. Используется на основу заварного торта, типа эклеры, венских гнезд и теста «KARPATKA». Блистительно соединяется с другими продуктами JABEX, в том числе со cливочными кремами и фруктами.

Продукт:
Karpatka Крем PALM FREE

Увеличивается в объеме:
30%

Вкус:
Ванильно-сливочный

Применение:
Крем типа карпатка, венские гнезда

Единичная упаковка:
10 кг мешок

высокого качества, основанный на цельном молоку, очень стабильный крем для выпечки и использования после выпечки. Выделяется ванильно-кремовым вкусом и тонким, ярко-желтым цветом. Благодаря использованию инновационных компонентов обеспечивает более низкое, более экономичное дозирование сохраняя желаемую консистенцию и стабильность.

Продукт:
Premium Крем-пудинг

Дозировка:
360 г/1 кг воды

Вкус:
Ванильно-сливочный

Применение:
термостабильный крем: десертные пироги, эклеры, дрожжевые булочки, пончики

Единичная упаковка:
10 кг мешок

является отличным продуктом, используемым во время выпечки и холодного применения. Это пудинг с характерным, приятным и натуральным ванильным вкусом. Его стабильная консистенция делает возможным использование его в сочетании со взбитыми сливками.

Продукт:
Babuni Крем-пудинг

Дозировка:
400 г / 1 кг воды

Вкус:
Ванильно-сливочный

Применение:
термостабильный крем: десертные пироги, эклеры, дрожжевые булочки, пончики

Единичная упаковка:
10 кг мешок

хорошое качество в отличной цене. Это продукт, который можно употреблять для выпечки и в холодном виде. Используется на поверхности булочек и тортов, в тарталетках и десертах, а также в песочном тесте, кексах. Этот крем можно соединять например с кремом „Prestige”.

Продукт:
Pirmo Lux Крем-пудинг

Дозировка:
350 г / 1 кг воды

Вкус:
Ванильно-сливочный

Применение:
термостабильный крем: десертные пироги, эклеры, дрожжевые булочки, пончики

Единичная упаковка:
10, 25 кг мешок

смесь для приготовления гладких и легких, небольших меренгов. Позволяет приготовить пушистый, хрустящий меренг с тонкой крошкой. Благодаря этой смеси можно устранить использование белок из свежих яиц в кондитерских.

Продукт:
Безе микс

Вкус:
tБезе

Применение:
Коржи-безе, пирожное безе

Единичная упаковка:
10 кг мешок

Благодаря этой смеси получаем ожидаемый конечный продукт простым и быстрым способом. В нейтральным, вкусовым варианте заварное тесто можно использовать в виде экклеров, венских гнезд а в сочетании со специями - соленые закуски. Тесто может быть подвергнутое двумя cпособами термической обработки: выпечке и глубокому обжариванию.

Продукт:
заварного теста MIX

Вкус:
Нейтральный

Применение:
Заварные пирожные, эклеры

Единичная упаковка:
10 кг мешок

готовая смесь для бисквитного теста с интенсивным шоколадным вкусом и цветом. Структура теста является эластичной поэтому ее можно использовать для десертов и тортов и кексов.

Продукт:
Dark Choko

Вкус:
Шоколадный

Применение:
Бисквитные коржи для тортов

Единичная упаковка:
10 кг мешок

это высококачественный 20% -ный концентрат для получения идеального, пушистого и вкусного бисквита.

Продукт:
Golden Biscuit

Вкус:
Бисквитный

Применение:
концентрат 20 % для бисквита

Единичная упаковка:
10 кг мешок

готовый состав высококачественной базы для изготовления традиционных бисквитов. Используя бисквит максимально упрощенным способом, можем получить бисквит, а также основу для десертных тортов с уникальной тонкой структурой и блистительной пушистостью. Бисквитный торт „Golden Cake” сохраняет свою влажность в течение долгого срока времени, что также влияет на высокое качество изделия.

Продукт:
Golden Cake

Вкус:
Бисквитный

Применение:
Бисквитные коржи для тортов

Единичная упаковка:
10 кг мешок

готовая смесь для бисквитного теста с интенсивным шоколадным вкусом и цветом. Структура теста является эластичной поэтому ее можно использовать для десертов и тортов и кексов.

Продукт:
Golden Choco

Вкус:
Шоколадный

Применение:
Бисквитные коржи для тортов

Единичная упаковка:
10 кг мешок

смесь является идеальным продуктом для выпечки тортов с фруктовыми и пудинговыми кремами. Гарантирует стабильность и легкость изготовления, а также поддерживает большое количество фруктов, что разрешает её использовать в качестве хорошей основы для фруктов и желе. Добавление йогурта обеспечивает влажность и долгий срок годности для теста.

Продукт:
Golden Jogo

Вкус:
Йогуртный

Применение:
Бисквитные коржи для тортов

Единичная упаковка:
10 кг мешок

это универсальная смесь с которой можна получить: песочные куличи, песочную основу на кекс, основу для фруктового пирога, пирожные типа «MUFFINS», основы для десертного торта и фруктов. Смесь «Golden Sand» позволяет получить песочный пирог с отличным вкусом, цветом и ароматом. Высокое качество смеси является гарантией стабильного и воспроизводимого качеста выпечки. Продукт сохраняет свежесть после выпекчи в течение 21 дней, если соблюден сответсвующий способ хранения.

Продукт:
Golden Sand

Вкус:
Сливочный

Применение:
Бисквитные коржи для тортов

Единичная упаковка:
10 кг мешок

PALM FREE. это универсальная смесь с которой можна получить: песочные куличи, песочную основу на кекс, основу для фруктового пирога, пирожные типа «MUFFINS», основы для десертного торта и фруктов. Смесь «Golden Sand» позволяет получить песочный пирог с отличным вкусом, цветом и ароматом. Высокое качество смеси является гарантией стабильного и воспроизводимого качеста выпечки. Продукт сохраняет свежесть после выпекчи в течение 21 дней, если соблюден сответсвующий способ хранения.

Продукт:
Golden Sand

Вкус:
Сливочный

Применение:
Бисквитные коржи для тортов

Единичная упаковка:
10 кг мешок

готовая смесь для бисквитно - жирного теста с ароматом меда и компактной структурой после выпечки. Идеально подходит для основ, предназначенных для десертных тортов и медовых батонов.

Продукт:
Honey Cake

Вкус:
медовый

Применение:
Бисквитные коржи для тортов

Единичная упаковка:
10 кг мешок

это быстрый и прямый способ получения песочного теста со маслянистым вкусом. Идеально подходит для производства песочных коржов и мялких пирожных.

Продукт:
Песочное тесто

Вкус:
Сливочный

Применение:
Коржи пирогов, песочное печенье

Единичная упаковка:
10 кг мешок

Практически не содержащая сахара смесь является безвредным продуктом, по скольку сахар исключен до минимума для инулина. Продукт владеет многими преимуществами в контексте кондитерских изделий: хрустящим, нежным, ванильным ароматом и вкусом. Продукт идеально подходит для тортных коржией или песочных пирожных - в сочетании с нпр. одинаково здоровым финиковым наполнителем „JABEX”

Продукт:
Песочное тесто без сахара

Вкус:
Сливочно-масляный

Применение:
Коржи пирогов, песочное печенье

Единичная упаковка:
5 кг мешок

Смесь на тесто с характерным пряно-имбирным ароматом . Подходит для выпечки куличи, так и для традиционного пряника. Это уникальное предложение для рождественских выпечек.

Продукт:
Пряно-пряничное тесто

Вкус:
Пряно - Пряничный

Применение:
Коржи пирогов, песочное печенье, основы пирогов, пряники

Единичная упаковка:
10 кг мешок

Продукт изготовлен из ингредиентов самого высокого качества, в том числе с содержанием интенсивного бельгийского какао. После выпечки тесто характеризуется низкой пористостью и высокой влажностью. Оно предназначено для тортов, десертов, а также пирожных типа «Домашнее».

Продукт:
Смесь на Мегашоколадное тесто

Вкус:
Сильно шоколадный

Применение:
Бисквитные коржи для тортов

Единичная упаковка:
10 кг мешок

смесь является композицией для теста с ароматическими специями, благодаря которым кондитерские изделия владеют настоящим вкусом домашних пряников и в то же время сохраняют нежную структуру и собственную влажность. Тесто также используется для изготовления так называемых рулонных пряников. Идеально считается с другими продуктами JABEX: традиционное сливовое повидло, марципанная начинка марципан, финиковая или апельсиновая начинка.

Продукт:
Традиционный пряник

Вкус:
Пряно - Пряничный

Применение:
Коржи пирогов, песочное печенье, основы пирогов, пряники

Единичная упаковка:
10 кг мешок

это экономичная версия песочного теста. Она характеризуется типичным цветом для данного вкуса (использование натуральных красителей), тонким ароматом и нежной начинкой. Она отлично используется в производстве песочных кексов, а также тортиков.

Продукт:
Ecco Babka

Вкус:
Лимонный, Апельсиновый, Сливочный, Шоколадный

Применение:
Кексы, маффины, основы

Единичная упаковка:
10 кг мешок

загуститель для фруктов и фруктовых соков, для покрытия замороженных фруктов, используемых в кондитерских изделиях, устойчивый к выпечке и замораживанию. Предотвращает ломкости теста во время выпечки, очень хорошо «связывает» сок, который выходит из фруктов во время выпечки.

Продукт:
Фрутмикс

Применение:
загуститель фруктового сока

Единичная упаковка:
10 kкг мешок

Стабилизатор творожной массы на основе обезжиренного творога, благодаря которому получаем пушистый и нежный чизкейк уменьшая убытки производства. Это позволяет повысить эффективность творожной массы, обеспечивает пушистость, влажность и правильную консистенцию. Характеризуется большим увеличением объёма во время выпечки и продлевает свежесть выпеченного чизкейка. Идеально подходит для выпечки фруктов без риска нарушеня внутри.

Продукт:
Seromix

Применение:
Стабилизатор творожной массы

Единичная упаковка:
10 kкг мешок

смесь для производства традиционных и пузырьковых вафель и сладких блинов. Соответсnвенно подобранные ингредиенты смеси, к которой нужно добавить только масло и воду, обеспечивают изготовление вафель с великолепными свойствами - тонкий вкус, хрустящая хрупкая текстура для традиционных вафель (в соответствии с правильными пропорциями ингредиентов) для пузырьковых вафель. Блины, полученные из концентрата, чрезвычайно вкусны.

Продукт:
вафель и сладких блинов

Дозировка:
1 кг / 900 г воды

Вкус:
Ванильный

Применение:
Традиционные и венские вафли, сладкие блинчики

Единичная упаковка:
10 kкг мешок

Экономическая смесь для мороженого типа «итальянские», предназначенная для машин с насосом. Характеризуется монолитной консистенцией и тонким вкусом готового мороженого. Приготовление смеси 2 кг: 6л воды. Ароматизаторы: сливки и шоколад.

Продукт:
Мороженое софт

Дозировка:
1 кг / 3 кг воды

Вкус:
Сливочный, Шоколадный

Применение:
Для автоматов типа итальянское мороженое

Единичная упаковка:
2 кг мешок

Мороженое, приготовленное согласно традиционным итальянским рецептом, основанное на ингредиентах самого высокого качества: цельное молоко, стабилизаторы итальянских производителей, высокое содержание какао (шоколадный вкус) - не ниже чем 10%. Предназначен для оборудования с насосом для производства итальянского мороженого. Приготовление смеси 2 кг: 5 л воды. Ароматизаторы: сливки и шоколад.

Продукт:
Мороженое софт Crema, Ciocolate Premium

Дозировка:
1 кг / 2,5 кг воды

Вкус:
Сливочный, Шоколадный

Применение:
Для автоматов типа итальянское мороженое

Единичная упаковка:
2 кг мешок

Мороженое типа американское - максимально замороженное и скрученное. Рецепты на основе высококачественных компонентов, благодаря которым масса в машине для мороженого очень устойчивая. Приготовление: смесь 2 кг: 4 л холодной воды. Ароматизаторы: сливки и шоколад.

Продукт:
Мороженое сверла

Дозировка:
1 кг / 2 кг воды

Вкус:
Сливочный, Шоколадный

Применение:
Для автоматов типа американское мороженое

Единичная упаковка:
2 кг мешок

Мороженое в версии Premium отличается уникальным вкусом, а добавление цельного молока cоставляет продукт высококачественным. Приготовление: смесь 2 кг: 4 литра холодной воды. Ароматизаторы: сливки, шоколад, земляника.

Продукт:
Мороженое сверла Premium

Дозировка:
1 кг / 2 кг воды

Вкус:
Сливочный, Шоколадный, лесная земляника

Применение:
Для автоматов типа американское мороженое

Единичная упаковка:
2 кг мешок